Alimentos y bebidas

Estudio de caso

El aumento de la demanda por parte de los consumidores de nuevas ofertas, sabores, formatos de empaquetado y tamaños de bebidas está cambiando el panorama competitivo de las cadenas de suministro de bebidas. La proliferación de las unidades de almacenamiento de existencias (stock keeping unit, SKU), el aumento cada vez mayor de los requisitos de cumplimiento, el aumento de los volúmenes de flete y el variado nivel de demanda de productos requirieron que una empresa de bebidas reevaluara su estrategia de logística. Trabajamos con esta empresa para implementar la tecnología Navisphere®, automatizar los procesos e implementar cambios a partir de escenarios de optimización. La empresa aumentó la visibilidad de su cadena de suministro y mejoró de forma significativa los tiempos de los ciclos, la puntualidad de las entregas y el nivel general de servicio de atención al cliente.

Los problemas de precisión de los datos tuvieron un impacto en las tasas de abastecimiento de pedidos y en la puntualidad de las entregas.

Esta organización había estado gestionando las tasas y los envíos licitados mediante hojas de cálculo. Esto hacía que fuera difícil cumplir con las fechas de entrega, mantener datos precisos, comunicarse con los clientes y responsabilizar a las empresas de transporte por su desempeño. El resultado fueron tasas de abastecimiento de pedidos deficientes y bajos porcentajes de puntualidad de las entregas. La empresa eligió la oferta de TMC de® Managed TMS. La cual brindó una fácil integración tecnológica y una sólida especialización en logística, y le permitió a la empresa conservar el control de sus relaciones con las empresas de transporte. Una mayor visibilidad de la cadena de suministro hizo que se produjeran los cambios necesarios para que la empresa lograse la condición de empresa preferida para los transportistas.

La optimización de las redes genera mejores relaciones e incrementa los ahorros.

La empresa realineó sus funciones corporativas de modo que sus empresas de transporte, plantas y almacenes principales pudieran trabajar más de cerca para mejorar los niveles de servicio, fortalecer las relaciones y obtener ahorros en la red. TMC realizó un análisis de la red y recomendó e implementó cambios que mejoraron el uso de camiones y la selección de medios de transporte, lo cual dio como resultado ahorros significativos. Nuestros expertos en logística también realizaron una optimización de los almacenes, lo cual mejoró el alineamiento entre los centros de producción, las redes de distribución y el conjunto de transportistas de la empresa. A medida que la empresa implementaba nuestras recomendaciones y elegía los lugares de producción más óptimos, su costo total de productos mejoró, además de disminuir el tiempo del ciclo desde la solicitud de pedido hasta la entrega para sus clientes.

Convirtiéndose en cliente preferido para las empresas transportistas.

Navisphere le proporciona a la empresa visibilidad en el desempeño de toda su red en todos los medios de transporte. Los indicadores del costo de productos vendidos, costo por paquete/caja y volumen permitieron el funcionamiento eficiente durante temporadas altas, promociones y días festivos. Las licitaciones regulares de transporte, los análisis comparativos y las mejoras en la gestión de transportistas han mejorado los índices de aceptación y el cumplimiento de las empresas de transporte, lo cual facilita la planificación y la elaboración de presupuestos. Con herramientas mejores para análisis de las causas raíz, la empresa mejora sus relaciones con las empresas de transporte y los clientes, lo cual la convierte en una empresa transportadora preferida y reduce los costos, al mismo tiempo que se mejoran las tasas de abastecimiento de pedidos y la puntualidad de las entregas para los clientes.